1. 葡萄酒的纯度概述
葡萄酒的纯度是指在酿造过程中仅含有葡萄汁和酵母等酿造成分，不参杂任何其它添加剂的葡萄酒。其根据葡萄酒酿造法规、州法和联邦法确定。
2. 鉴定葡萄酒的纯度
鉴定葡萄酒的纯度主要可以从以下几个方面入手：
1.瓶子标签。此处应当查看葡萄酒瓶子上是否有添加剂成分。如果有，在瓶子上应当标注，因为如果没有标注就属于欺诈，消费者可以提起索赔。
2.品尝。用舌头和鼻子感受酒是否含有异常的味道。如果有，可能是添加了其它成分，例如水或甜味剂。
3.外观。纯正的葡萄酒呈现出光泽鲜明、一致的颜色，没有不同颜色条纹或者粉红色等不同的色彩。而非纯正的葡萄酒会有颜色的变化，尤其是酸度高的酒，还会有悬浮物。
3. 准确鉴别葡萄酒的纯度
要准确鉴别葡萄酒的纯度，需要依赖专业的测试设备。
1.电泳检测。这种检测方法为测试葡萄酒的DNA，可以检测到添加剂和酒精成分。这个方法能检测出添加剂和成分的类型和数量，可判断纯度。但是，这种方法一般要运用到高科技的专业实验室中，成本较高。
2.化学测试。这种测试方法使用化学反应的规则，可鉴别葡萄酒是否被添加除酒精之外的物质。化学测试是最常用的测试方法，简单快速，并且检测的结果可以由普通人理解。
4. 如何保证纯正的葡萄酒
鉴别葡萄酒的纯度非常重要，因为片面的添加剂会使葡萄酒的成本降低甚至增加制造成本，进而欺骗消费者和损害酒产业形象，所以正规的酿酒商保证纯正产品是至关重要的，而消费者也需要了解如何购买真正的纯正葡萄酒：
1.购买正规酒商所提供的高质量葡萄酒。
2.使用引用准确和全面的信息来进行判断。使用酒评员的意见可以好的了解葡萄酒的品质和口感，寻求专业酒评员的帮助可提供更加准确的信息。
3.寻找信息并确定葡萄园。可以在酒商提供的信息档案中了解葡萄酒的生产地点、取材情况、生产方法、酒品評分等信息。这个重要的信息可以帮助我们更好、更全面地了解葡萄酒的产地和特点。
